O comité técnico aspirante à organização dos Campeonatos do Mundo de esqui alpino lança esta iniciativa, que tem como objetivo limitar o desperdício alimentar na estação e estabelecer um circuito solidário de gastronomia social

Em Andorra, são muitas as pessoas que se encontram em situação de precariedade alimentar. A Cáritas Andorrana atende todos os dias a famílias que necessitam também do seu apoio. Tomando consciência desta realidade, e para lá da promoção da candidatura para aspirar à organização dos Campeonatos do Mundo de esqui alpino em 2029, um dos eixos determinados no projeto consiste em agregar-se ao trabalho realizado pelas instituições e trabalhar em prol do bem-estar social. O comité técnico de Andorra 2029 foi o ideólogo de MenjAND solidário, uma iniciativa que teve o seu início esta quarta-feira através de uma primeira colaboração com a Cáritas Andorrana. Trata-se de um programa social que nasce com a vontade de ajudar as pessoas a braços com uma situação económica complicada e que tem como objetivo gerar e distribuir alimentos entre estes coletivos. Uma das chaves para poder fazer avançar o projeto é limitar o desperdício de alimentos na estação de Grandvalira nos setores de Canillo, Soldeu e El Tarter, possibilitando o seu reaproveitamento mediante um circuito solidário, para que os mesmos cheguem de uma forma nutricionalmente saudável a estas pessoas e famílias.

A primeira das ações, que serve de aprendizagem para novas colaborações, desenvolveu-se com a Cáritas Andorrana. A equipa de restauração de Grandvalira ENSISA entregou a diferentes utentes associados à entidade um total de 150 menus elaborados nas cozinhas da estação (ravioli de abóbora, almôndegas com choco e coca de Perafita).

O impulsionador do projeto, Àlex Orúe, explicou que, no dia a dia da estação, movimenta-se muito produto e matéria-prima para oferecer serviço aos clientes e "pudemos analisar os eventuais excedentes de que, em alguma altura da temporada, sobretudo na secção final, podemos dispor".

Neste sentido, salientou que "estamos a interagir com as entidades que oferecem serviços sociais e que têm identificadas as pessoas que enfrentam esta situação, o que nos permite chegar a estes utentes, para poder responder a algumas destas necessidades com as refeições". Este é o compromisso em que trabalha a equipa da candidatura Andorra 2029, de modo que se vele por fazer chegar ao conjunto de pessoas que o necessitam e que estão vinculadas a diferentes associações do país os alimentos que os clientes da estação de esqui não vão consumir e que se converteriam em excedente.

A vice-presidente da Cáritas Andorrana, Canòlich Baró, acolheu com "muito entusiasmo" a iniciativa que, conforme referiu, "já se queria realizar há algum tempo, mas que não se pôde levar a cabo devido à pandemia. Estes alimentos, já cozinhados entre hoje e amanhã, sairão daqui para que estas pessoas possam celebrar a Semana Santa".

É assim que, para tornar possível este circuito solidário, intervêm diferentes atores: a estação como promotora do projeto e da produção dos menus; os fornecedores que entregam alimentos; as pessoas que se encontram em situação de vulnerabilidade e os agentes sociais, como as entidades e associações que estão diretamente ligadas a estes coletivos.

MenjAND solidário faz parte do argumentário do plano diretor da candidatura dos Campeonatos do Mundo Andorra 2029 com múltiplas ações planeadas também durante o desenrolar do evento.